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新华指数|3月定西马铃薯全品类出货价格整体偏强运行后市种薯市场价格存在短期走弱风险

2023-04-04 16:47:29来源：新华指数

新华财经北京4月4日电（张保贺、杨猛、俞昱邦） 3月份，全国蔬菜批发价格持续下跌，产季内供给偏紧的全国商品薯销地批发价格维持高位震荡运行。期间，定西商品薯库存低位，月内产地价格先抑后扬；种薯市场在供需平衡点附近波动，产地出货价格震荡上行且均实现同比转涨；定西初级薯制品亦是波动上浮。

图1.新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图

【资料图】

数据来源：新华财经·指数

截至2023年3月31日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为1687.62点，指数月度环比（3月3日，下同）上涨2.78%，同比（2022年4月1日，下同）上涨101.69%；新华·定西原原种产地批发价格指数为997.34点，指数月度环比上涨1.43%，同比上涨2.86%；新华·定西原种产地批发价格指数为985.77点，指数月度环比上涨3.58%，同比亦上涨9.25%；新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数报1075.39点，指数月度环比上涨6.23%，同比上涨12.69%。此外，定西马铃薯全粉出厂价格仅在月底小幅上涨。

1.商品薯市场行情

3月国内蔬菜批发价格持续下跌，受降雨影响月末跌幅收窄。截至3月31日，全国蔬菜批发均价为5.11元/公斤，月度内累计下跌9.88%，仅上旬就下跌了4.59%；当月均值为5.33元/公斤，月度环比下跌8.77%，月度同比下跌7.41%。接续北方设施蔬菜规模上市，按照往年走势预判，近期全国蔬菜批发价格仍将下跌。

图2.重点监测的28种蔬菜平均价格季节性图

数据来源：农业农村部信息中心、新华财经·指数

北方窖藏薯库存低位，叠加南方新薯上市缓慢，带动了全国商品薯销地批发价格维持高位震荡运行。截至3月31日，全国商品薯销地批发7日均线为3.33元/公斤，月度内累计仅下跌0.38%；月度均值甚至环比上涨1.36%。伴随山东新薯纷纷高价上市，带动近期全国商品薯批发价格些许走强，后市全国商品薯行情或有短期走弱风险。

图3.全国商品薯销地批发价格季节性图

数据来源：农业农村部信息中心、新华财经·指数

受新薯冲击，月初定西乃至北方窖藏薯产地价格走弱；伴随南方新薯上市缓慢，叠加北方窖藏薯库存陆续见底，定西乃至北方窖藏薯产地价格快速回涨。分不同类别来看，期间外来中早熟的新薯占据产地市场，使得定西脆质商品薯产地价格涨幅最小。截至3月31日，新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数为1637.76点，月度环比上涨0.90%，同比上涨108.75%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数为1649.53点，月度环比上涨3.45%，同比上涨104.89%；新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数为1924.89点，月度环比上涨7.00%，同比上涨69.84%。

图4.定西鲜食商品薯产地批发价格分项指数走势图

数据来源：新华财经·指数

图5.定西6种主栽商品薯产地批发价格走势图

数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华财经·指数

分品种来看，除品牌化新大坪外，定西各主栽品种出货价格均是先抑后扬，尤其外来薯占主流的中早熟商品薯价格月度内甚至下行。截至3月31日，新大坪产地批发价格为3057.14元/吨，均价月度环比（3月3日，下同）上涨7.00%；希森6号为2392.50元/吨，均价月度环比下跌1.39%；冀张薯12号为2342.86元/吨，均价月度环比下跌0.59%；陇薯7号上涨至2341.67元/吨，均价月度环比上涨4.37%；陇薯10号上涨至2295.36元/吨，均价月度环比上涨4.16%；青薯9号上涨至2208.00元/吨，均价月度环比上涨2.92%。鉴于定西商品薯市场供应不足，后续产地市场价格持续看涨。

2.种薯市场行情

伴随北方一作区陆续开始马铃薯种植，定西种薯市场在供需平衡点附近来回拉扯，整体上当月定西种薯出货价格保持偏强运行，其中原原种产地批发均价也实现了同比上涨。截至3月31日，定西原原种产地批发均价为4055.95元/万粒，均价月度环比上涨1.43%；定西原种产地批发均价为2722.15元/吨，均价月度环比上涨3.58%。

图6.定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图

数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华财经·指数

同比来看，定西原种产地批发价格同比上涨9.25%，月内增长4.13个百分点；定西原原种产地批发价格同比亦实现转涨，上涨2.86%。

分品种来看，3月定西各等级各品种的种薯产地批发价格以上涨为主，仅有原种中的陇薯3号、庄薯3号，原原种里面的大西洋、希森6号出现下跌。截至3月31日，冀张薯12号的原原种产地批发价格为4305.61元/万粒，均价月度环比上涨3.46%，同比上涨8.69%，二者涨幅均居首位；陇薯10号的原种产地批发均价为2744.11元/吨，均价月度环比上涨7.28%，涨幅居首。排除掉中早熟品种的种薯价格补涨外，近期定西种薯产地批发价格出现疲态。新华指数农业市场研究中心预测，近期定西乃至全国种薯市场价格看跌。

3.薯制品市场行情

当月国内下游食品企业采购不及预期，全国初级薯制品出厂价格持稳运行。期间，定西宽粉等加工提振，定西马铃薯淀粉出厂价格出现波动上浮。国际马铃薯全粉市场价格大幅上涨，带动了定西乃至全国马铃薯全粉出厂价格小幅上涨。

图7.定西初级薯制品出厂价格走势

数据来源：新华财经·指数

截至3月31日，定西马铃薯淀粉出厂价格报8456.52元/吨，均价月度环比上涨6.23%，同比上涨12.69%；定西马铃薯全粉出厂价格报12109.50元/吨，均价月度环比上涨2.58%，同比上涨14.38%。

图8.我国薯制品进口月度量价全量图

数据来源：国家海关总署、新华财经·指数

年初西北欧四国马铃薯加工产业高效运转并急迫收取更多原材料，使得马铃薯淀粉生产提振，进而国际马铃薯淀粉市场价格下行。1-2月我国进口马铃薯淀粉均价稳步下跌，而进口马铃薯全粉价格则大幅攀升。国家海关总署数据显示，2月我国进口马铃薯淀粉2401.96吨，月度环比上涨13.12%，月度同比上涨78.73%；进口完税均价8761.53元/吨，月度环比下跌1.72%，年内累计下跌2.92%，月度同比上涨25.62%。同期我国进口马铃薯全粉815.21吨，月度环比下跌45.49%，月度同比上涨3.99%；进口完税均价为20213.91元/吨，月度环比上涨5.23%，年内累计上涨15.90%，月度同比上涨105.51%。

从进口国别来看，年内德国马铃薯淀粉进口量价下跌居前；比利时马铃薯全粉进口价格大幅攀升。当前，国内西南区域新薯上市范围逐步扩大，云贵地区马铃薯淀粉加工有望提振。整体上来看，我国初级薯制品供应将持续偏紧，市场价格逐步偏向国际市场价格。

鉴于马铃薯淀粉国际价格短暂下调，后市仍将回归上涨态势。新华指数农业市场研究中心预测，后市定西乃至全国初级薯制品出厂价格仍将缓慢上涨。

新华·中国（定西）马铃薯产业指数月报第26期（2023年03月）.pdf

编辑：牛势坤

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